19 Mar 2007


新浪娛樂:袁泉--《孤獨的花朵》專輯
http://ent.sina.com.cn/y/d/2007-03-19/14571484177.html

2007-03-19
藝人姓名:袁泉
專輯名稱:孤獨的花朵
發行日期:
2007.3.16
發行公司:大熊星 
[專輯曲目

《讀過的詩》
這首歌的原曲是一首意大利作品,姚謙非常喜歡,也是多年來的壓箱珍藏。之前姚謙也曾考慮過給江蕙、江美琪、林憶蓮唱,直到遇見袁泉,才確信只有袁泉的氣質才適合演繹這首歌。於是唱片公司破天荒地請出華語樂壇最舉足輕重的兩位填詞高手
——姚謙、姚若龍,兩位大師為一位歌手共同填詞這還是頭一遭,二人通過幾十封email的反復討論,最后完成的作品就如同一首新詩,行雲流水間有著深刻的感嘆。袁泉極富情感的演繹,賦予這首歌新的生命力,不枉姚謙這麼多年的珍藏。
(節錄)


亞洲電影大獎

憶蓮用三種語言演繹了三首亞洲電影主題曲  

1. I Believe - 韓語 (《我的野蠻女友》- 南韓)

2. Kimi wo Nosete - 日語 (《天空之城》- 日本)

3. - 粵語 (《金枝玉葉》 - 香港)

憶蓮在中段時間出場,頒發傑出貢獻獎給蕭芳芳之前,

明珠台錄影播放時,中間廣告分開了。

yahoo video (uploaded by ohayou852)

http://hk.video.yahoo.com/video/play?vid=331709&fr

 

http://hk.video.yahoo.com/video/play?vid=331728&fr

 


新浪娛樂 : 林憶蓮台上深情演唱-魅力歌聲
2007320日晚,由香港國際電影節主辦的首屆亞洲電影大獎在香港會展中心舉行頒獎典禮。


21 Mar 2007


昨日 TVB Pearl 合併版亞洲電影大獎
posted by x

171M
已將二段被廣告分開了的Sandy部份合併了

選擇1

http://rapidshare.com/files/22024219/20070320_TVBP_Sandy_by_tkn.part1.rar.html

http://rapidshare.com/files/22006412/20070320_TVBP_Sandy_by_tkn.part2.rar.html

 

選擇2
http://gogobox.com.tw/backrow

under folder "SandyLam"

選擇3
http://www.badongo.com/file/2525131 

http://www.badongo.com/file/2525134

 

選擇4
http://www.megaupload.com/?d=MLAZ5P97

http://www.megaupload.com/?d=8YVKLX9K

 


明報 : 林憶蓮三地語言獻唱贏掌聲 
2007-03-21 
林憶蓮昨晚為大會擔任表演嘉賓,憶蓮以韓文、日文及廣東話,演唱出韓片《我的野蠻女友》的《I Believe》、日片《天空之城》主題曲及港片《金枝玉葉》的《追》,憶蓮優美歌聲獲得台下熱烈掌聲。


文匯報 : 林憶蓮獻歌助興
2007-03-21
昨晚阿RainFans氣勢力壓劉德華的Fans,阿Rain連聲多謝香港Fans,更以廣東話向大家說:「多謝!」司儀吳大維亦在頒獎台上不禁大讚阿Rain的魅力大家有目共睹!
頒獎禮的表演嘉賓林憶蓮以韓文、日文、廣東話獻唱多首來自亞洲不同國家的電影歌曲,為晚會增添不少氣氛。


都市日報 : 林憶蓮唱韓文日文歌顯功力 
2007-03-21 
讚賞 

久違了的林憶蓮(Sandy),是全晚唯一的表演嘉賓,她一口氣唱出3首街知巷聞的亞洲金曲,成為最令人驚喜的一環。
Sandy甫出場先以韓文唱《我的野蠻女友》主題曲《I Believe》,再以日文唱《天空之城》主題曲,並以張國榮的經典廣東歌《追》作結,技驚四座,贏得全場不少掌聲。 


南方日報 : 香港電影節亞洲電影大獎昨頒獎 鞏俐章子怡爭影后落空 
2007-03-21 
昨晚的頒獎少不了眾女星們的爭芳奪艷。先是由性感莫文蔚以多國語言揭開序幕,隨後範冰冰、趙薇以頒獎嘉賓身份亮相,掀起紅地毯上的第一個高潮。趙薇提裙入場,銀褐色晚禮服深V領,少有地穿出了性感。而剛剛被評為“2007年亞洲閃爍六星之一的範冰冰則以玄紫色裹身低胸裙妖冶亮相。楊紫瓊、韓國影星金慧秀、MaggieQ也紛紛以低胸裝亮相,昨晚的頒獎典禮可謂艷光四射。
而昨晚最深情的一幕當屬林憶蓮的演唱,她深情款款地唱了多首來自亞洲不同國家的電影歌曲,而她演繹的張國榮的經典老歌更是打動了許多觀眾。


亞洲電影大獎 憶蓮表演MP3
posted by x
轉了做 mp3方便放去 mp3
http://www.u-file.net/f-jhg1944

在網頁下面等幾十秒便可以下載

mirror:
http://www.badongo.com/file/2525627

http://www.sendspace.com/file/lmn3wi


TVB東張西望
posted by x (text by donna donna)
1.)
播放昨晚《亞洲電影大獎》的片段,介紹"憶蓮"能發揮她的語言天份, 
能夠以不同語言來唱歌。 
2.) 其中繼續介紹 Elaine PaigeElaine講出曾在上海時與Sandy見面, 
好欣賞香港歌星
Sandy,希望有機會合作。
http://www.u-file.net/f-sgs1289

在網頁下面等幾十秒便可以下載


土豆網視頻 : 傷痕
Jackie在國內版的youtube土豆網上看到這個憶蓮唱傷痕視頻
03同一首歌--相約太湖的演出
uploaded by 綠茶薄苗荷
http://www.tudou.com/programs/view/Wt0bEkWCqG0/


土豆網視頻 : 1/13 上海 PWC
uploaded by 花生變芝麻
http://www.tudou.com/programs/view/Ir-BOYM9PHc/


香港音樂匯展 2007
posted by 天地蝦頭
會展
2123舉行香港音樂匯展 2007
場內並無憶蓮物品發售
(1) 新城電台玻璃櫃展年 "73"咭形CD
(2)
眾歌手拼出的大海報其中一個是"夜色無邊"造形 (此海報印成leaflet給入場人仕)
(3) Gold Label
櫃臺的海報中憶蓮佔最高位置


蘋果日報 : 張偉文唱好紅館 
2007-03-23 
有「靚聲王」之稱的張偉文於512日及13日在紅館舉行兩場「張偉文唱好唱好2007」演唱會,首次在紅館開個唱,張偉文坦言比較辛苦:「因為開四面台,地方大些要行多些,自己都要做gym練氣。」張偉文積極邀請林子祥、劉德華、張學友、鄭中基、林憶蓮及葉麗儀等任嘉賓,為何不請唱得的新人?張偉文說:「鍾意聽我的歌,未必會識他們,費時變成廁所位。好似之前陳奕迅做林子祥演唱會嘉賓,當時陳奕迅已經好有知名度,但係反應都係一般,我唔想嘉賓唔適合我觀眾的口味。」
唔鍾意
Eason
貴為「靚聲王」的張偉文慨歎現時的流行歌不耐聽,至今他只覺得盧巧音的《垃圾》和《喜歡戀愛》比較可取,當說到欣賞的歌手時,他滔滔不絕說:「我覺得王菲最好,鄭中基、容祖兒、關心妍都好好,陳奕迅(
Eason)的歌我完全唔鍾意,但係就覺得佢好有格。」


太陽報 : 張偉文搵人陪睏講緣分 
2007-03-23 
將於五月「處男下海」、首度於紅館舉行個唱的張偉文,希望屆時能邀林子祥及林憶蓮擔任嘉賓,更會一展舞技。問到紅館開騷是否一償夙願?他說:「幾年前開個唱已經完成,唔係話去紅館開騷就好威。」被問到會否找個伴侶相隨?他說:「我好想有,但要講緣分。」他表示現時有聊天的好友,但卻未出現枕邊人。他又透露近年吸納不少年輕Fans,層面愈來愈廣,感到十分開心。


24 Mar 2007


星島日報 : 轉行去營商 憶蓮四出搵鋪做生意 
2007-03-24 
陳輝虹早前與創作人黃丹儀閃電結婚,卻未有邀請舊愛林憶蓮出席婚宴。選擇了孤身走我路的憶蓮,亦不愁寂寞,日前相約兩位好友到中環蘇豪區睇鋪,準備做生意搵錢兼打發時間!
林憶蓮年前復出樂壇,繼而與初戀男友陳輝虹舊情復熾,可惜,兩人的戀情只維持了兩年,就落得分手收場。一向低調的憶蓮,與陳輝虹分手後變得更加低調,平日深居簡出,不過,原來她密謀向商界發展。
4人行大陣仗
日前某個下午,憶蓮與助手及兩位男性友人,一同現身於中環蘇豪區。憶蓮穿了一件黃色有帽衛衣,加一件黑色背心外套,於士丹頓街與朋友一邊逛一邊看,期間更不斷指指點點,似在視察環境。其後,一行人走到伊利近街,進入一間空置的鋪位,逛了一個圈後,便離開。期間,憶蓮細心留意店內間格,離開後,又與朋友在門外密斟。
一班人商討完一輪,憶蓮就被隔鄰賣衫的鋪頭吸引著,看罷,一班人又繼續行。不過,只見他們每經過一家店鋪,都會望望內堿O做甚麼生意,更留意店內裝修及間格,看來,憶蓮與朋友似是在物色一間合適的鋪位,以及看看他們所經營的生意是否有得做。
食龜
苓膏滋陰
4人逛完伊利近街,又返回士丹頓街再走一遍,由於他們已經逛了好一段時間,所以一班人便沿些利街的斜路,一路走到位於威靈頓街的麥奀記歎雲吞麵,期間,憶蓮就像導遊一樣,向朋友介紹四周的環境及著名的食店。一班人吃了大半小時,才飽肚離開,憶蓮還不忘走到付近一間涼茶鋪,買了一碗外賣龜苓膏,的確夠滋陰!
其後,憶蓮手持龜苓膏,與朋友沿著石板街,走到荷里活道,才獨個兒登上的士離開,而助手及兩位朋友則自行離去。

圖片轉自Tom娛樂及搜狐娛樂


27 Mar 2007


oursandylam.com

以前的 re-sandylam.com 網站,

已改網址為 OurSandyLam.com 「我們的林憶蓮」,

敬請留意。


28 Mar 2007


金牌新人翻唱憶蓮

金牌將推出舊歌翻唱雜錦碟,以爵士味道重新編曲,

其中07新人唐素琪將翻唱《沒有你還是愛你》,

她在上星期的演唱會亦和古巨基合唱《花與琴的流星》,

據現場聽眾說,她唱得不錯。

 

芝華士醇音樂會 

from Cindy's blog

324日星期六的「芝華士醇音樂會」真的好精彩,全部金牌的歌手也傾力演出,在看這個show 之前只看表演歌手的陣容已覺得非常吸引了!當然最最最吸引的是有我的至愛 - 基仔啦!另外這個音樂會的特色就是好多歌也是重新編曲的,jazz 味較重!
一開始打頭陣的是
Ronald,他唱了一首國語歌(不知道歌名),及唱了王菲的《紅豆》。
這次音樂會的幕後制作,編排及音樂部份全部都是由阿
mark 及陳輝陽一手包辦,當然要飲返杯啦!飲就一定要飲「芝華士」啦!
之後到
Edmond 出場了,他唱了《纏綿遊戲》及哥哥的《傾心》,好好聽呢!
..基仔出場啦!好型呢!一出場就唱了《愛變了這世界襯衣》
之後唱了重新編曲
Special 版的《愛得太遲》呢!
基仔好搞笑地用了「車路士」及「曼聯」的球賽故仔來介紹了新人「車仔」唐素琪
chelsea (舊名Sukie)

仲話chelsea 好「歌」...「車路士」好波..(基仔,原來你是車仔迷?)
..第一次上台就可以拖著基仔的手唱歌,chelsea真的好令人羨慕呢!他們合唱了《花與琴的流星》
跟基仔合唱完一曲後,
chelsea
就獨唱了憶蓮的《沒有你還是愛你》
Theresa就翻唱了Vivian的《自作多情》
好久不見的蘇永康唱了《黑夜不再來》及《不想獨自快樂》
康仔右面的人叫小肥,他們合唱了《越吻越傷心》,然後小肥獨唱了《幾分傷心幾分痴》呢!
到黃品源出場了,他唱了經典名作《你怎麼捨得我難過》及《那麼愛你為什麼》,想當年這兩首歌我也好喜歡的!
17號這天是黃品源的正日生日,他在台上收到很多fans 送來的禮物呢!八扎花..好厲害呢!Happy Birthday 呀!
Kary 出場就唱了師姐千嬅的《飛女正傳》及《座右銘》
到小方出場了,唱了伊健的《吻感》及《在你遙遠的附近》
接著便跟
Stephy 合唱了《十分愛》
Stephy 就唱了王菲的《愛與痛的邊緣》及《電燈膽》
然後到
rubber band Justin Crossover 了,他們唱了Justin 的《Erica
最後壓軸的阿田,唱了
Chi Lam的《祝君好》及《Kong


30 Jan 2007


特別的愛給特別的你同一首歌火爆金曲 DVD (中國版)
http://us.yesasia.com/b5/PrdDept.aspx/code-c/section-karaoke/pid-1004710297

收錄有淚盡情流 - 林憶蓮 (Live @ 20/06/2004 同一首歌·走進蘇州 大型演唱會)
Disc 1 -
難忘旋律大型演唱會 () (Karaoke & Live)
01.
同一首歌 - 童聲合唱
02. 一封家書 - 李春波
03. 當回家看看 - 陳紅
04. 好好工作 - 陳紅
05. 同一首歌 - 蔡國慶
06. 故園之戀 - 汝佳
07. 執著 - 田震
08. 愛不愛-我零點樂隊
09. 相信 - 解小東
10. 吐魯番的葡萄熟了 - 關牧村
11. 祝酒歌 - 李光曦
12. 健康歌 - 范曉萱
13. 尋夢園 - 屠洪剛
14. 恰似你的溫柔 - 景崗山
15. 三月裡的小雨 - 黃格選
16. 告訴我 - 孫浩
17. 外婆的澎湖灣 - 合唱
18. 晚秋/濤聲依舊/藍藍的夜藍的夢 - 毛寧
19. 祝你平安 - 孫悅
20. 怎麼Happy - 孫悅
21. 星光燦爛 - 羅中旭
22. 不見不散 - 孫欄
23. 相約九八 - 王霞、王靜
24. 艷陽天 - 劉曉慶
25. 千萬次地問 - 劉歡
26. 愛你一萬年 - 劉德華
27. 走進新時代 - 張也

Disc 2 - 火爆金曲正在進行時 2 (Live Only)
01.
白月光 - 張信哲
02. 月半變 - 陳坤
03. 兩隻蝴蝶 - 龐龍
04. 遇見 - 孫燕姿
05. 江南 - 林俊傑
06. 歐若拉 - 張韶涵
07. 七里香 - 周杰倫
08. 跟往事乾杯 - 姜玉恆
09. 2002年的第一場雪 - 刀郎
10. 為愛痴狂 - 劉若英
11. 好想好想 - 古巨基、劉翔
12. 愛一個人好難 - 蘇永康
13. 有淚盡情流 - 林憶蓮
14. 春天花會開 - 任賢齊
15. 上海灘 - 葉麗儀
16. 一生有你 - 水木年華
17. 看海 - 周迅
18. 浪花一朵朵 - 阿牛
19. 因為愛所以愛 - 謝霆鋒
20. 十年 - 陳奕迅
21. 月光愛人 - 李玟
22. 暗香 - 沙寶亮
23. 一笑而過 - 那英
24. 灰姑娘 - 鄭鈞
25. 最美 - 羽泉
26. 約定 - 周蕙


文匯報 : 衛蘭為演唱失眠 最盼七位偶像欣賞
2007-03-30
一連四場衛蘭演唱會已於昨晚開鑼,衛蘭在開騷前一晚,心情既緊張又興奮,以致失眠,她最擔心是跳舞環節,皆因要穿上很大條的裙子跳舞,會有一定難度。衛蘭努力
弗之下,終有成果,合共瘦掉十磅,她透露用了多種方法減肥,好似只吃菜、做gym、減肥機和推淋巴。

昨日衛蘭收到媽咪電話,她趕不及回來欣賞女兒的演唱會,為此,衛蘭感到不快,希望媽咪稍後的幾天可以趕回來,畢竟這個演唱會對她是很重要的。除此之外,她最想前來欣賞的嘉賓有鄭秀文、王菲、黃秋生、周星馳、周潤發、林憶蓮、吳鎮宇,這些全部都是她的偶像。


世紀HITO-90年代經典大票選 3/23~4/4

posted by Seravi
Hit FM
長壽音樂單元經典見證!
Hit Fm開台重量級音樂單元【世紀HitoHit of Century】即將步入歷史說掰掰,九年來細數介紹許多華語好歌,Hit FM精選90年代百首單曲
,票選出經
Top10,將於4/9起於Hit FM聯播網頻道節目中倒數呈現!

http://www.hitoradio.com/projects/20070323hitofcentury/index.php


Support Sandy, vote for 024
 林憶蓮 傷痕  1995

 


001  L.A.BOYZ  跳  1993
002
 五月天  志明與春嬌  1999
003
 王力宏  公轉自轉  1998
004
 王傑  為了愛夢一生  1991
005
 王菲  我願意  1994
006
 伍佰 & China Blue  浪人情歌  1994
007
 伍思凱  最愛是你  1993
008
 任賢齊  心太軟  1996
009
 江蕙  酒後的心聲  1992
010
 吳宗憲  真心換絕情  1994
011
 巫啟賢  太傻  1994
012
 李宗盛  鬼迷心竅  1992
013
 李玟  我依然是你的情人  1994
014
 杜德偉  鍾愛一生  1991
015
 辛曉琪  領悟  1994
016
 那英  征服  1998
017
 周治平  那一場風花雪月的事  1992
018
 周華健  花心  1993
019
 周慧敏  盡在不言中  1993
020
 林志穎  不是每個戀曲都有美好回憶  1992
021
 林佳儀  一個人的我依然會微笑  1995
022
 林強  向前走  1990
023
 林隆旋 周慧敏  流言  1992
024
 林憶蓮    傷痕  1995
025
 林曉培  心動  1999
026
 金素梅  最後的戀人  1990
027
 金智娟  大雨  1991
028
 邰正宵  想你想得好孤寂  1994
029
 柯以敏  愛我  1997
030
 范曉萱  眼淚.  1995
031
 孫耀威  認識你真好  1993
032
 徐懷鈺  妙妙妙  1998
033
 草蜢  寶貝對不起  1993
034
 動力火車  除了愛你還能愛誰  1997
035
 堂娜  自由  1996
036
 庾澄慶  快樂SONG  1992
037
 張宇  用心良苦  1993
038
 張克帆   用盡一生的愛  1995
039
 張雨生  大海  1992
040
 張信哲  愛如潮水  1993
041
 張信哲、劉嘉玲  有一點動心  1994
042
 張洪量  美麗的花蝴蝶  1990
043
 張國榮  追  1995
044
 張清芳  不想你也難  1990
045
 張惠妹  姊妹  1996
046
 張震嶽  愛的初體驗  1997
047
 張學友  吻別  1993
048
 梁朝偉  為情所困  1994
049
 梁詠琪  短髮  1997
050
 梁靜茹  一夜長大  1999
051
 梅艷芳  親密愛人  1991
052
 莫文蔚  他不愛我  1997
053
 許志安  上弦月  1998
054
 許美靜  城裡的月光  1996
055
 許茹芸  淚海  1996
056
 郭富城  對你愛不完  1990
057
 陳昇  把悲傷留給自己  1991
058
 陳盈潔  海海人生  1992
059
 陳淑樺  滾滾紅塵  1990
060
 陳慧琳 鄭中基  製造浪漫  1997
061
 陳潔儀  喜歡你  1996
062
 陳曉東  心理遊戲  1997
063
 陶吉吉  愛,很簡單  1997
064
 陶晶瑩  天空不要為我掉眼淚  1990
065
 彭佳慧  舊夢  1998
066
 彭羚  囚鳥  1996
067
 曾慶瑜  隨風而逝  1990
068
 游鴻明  戀上一個人  1998
069
 無印良品  掌心  1996
070
 順子  回家  1997
071
 黃大煒  妳把我灌醉  1994
072
 黃小琥  不只是朋友  1990
073
 黃安  新鴛鴦蝴蝶夢  1993
074
 黃品源  你怎麼捨得我難過  1990
075
 黃耀明  春光乍洩  1995
076
 黃鶯鶯  哭砂  1990
077
 新寶島康樂隊  鼓聲若響  1994
078
 楊乃文  星星堆滿天  1997
079
 萬芳  新不了情  1994
080
 葉蒨文  瀟灑走一回  1991
081
 葉蒨文 + 林子祥  選擇  1992
082
 熊天平  愛情多瑙河  1997
083
 趙詠華  最浪漫的事  1994
084
 齊秦  夜夜夜夜  1996
085
 劉若英  很愛很愛你  1998
086
 劉德華  忘情水  1994
087
 蔡健雅  呼吸  1999
088
 鄭中基  別愛我  1996
089
 鄭秀文  值得  1996
090
 黎明  今夜你會不會來  1991
091
 蕭亞軒  最熟悉的陌生人  1999
092
 優克李林  認錯  1991
093
 鍾漢良  OREA  1995
094
 鍾鎮濤 + 章容舫  我的世界只有你最懂  1992
095
 藍心湄  我的溫柔只有你看的見  1992
096
 鄺美雲  容易受傷的女人  1994
097
 羅大佑  火車  1991
098
 關淑怡  難得有情人  1994
099
 蘇永康  男人不該讓女人流淚  1995
100
 蘇慧倫  Lemon Tree  1996


31 Mar 2007


聯合早報 (新加坡) : 喜歡吃的攝影師訪本地美食攝影師何榮豐 
2007-03-31 
本地專門拍攝食物的攝影師不多,可以走出新加坡的更少。何榮豐(Edmond Ho40歲)是本地美食界公認最出色的攝影師,得獎無數,包括2003年由World Media Food Awards頒發的最佳美食攝影師銅獎。一本由他拍攝的“Naturally Peninsula”食譜今年更在2007 Gourmand World Cookbook大獎中榮獲最佳攝影獎。
最近他更被國際著名日本餐廳
Nobu相中,到香港為餐廳的美食拍攝,成為為這家餐廳拍攝的第一個新加坡攝影師。
隨口問美食界誰是本地最出色的美食攝影家,答案是何榮豐。本地大多數高檔餐廳的美食宣傳照片幾乎都是何榮豐的傑作。
何榮豐畢業自馬來西亞藝術學院的平面設計系,和不少攝影師一樣,他也是先當攝影助手在這一行起步,為老板泡咖啡,當模特兒的
燙衣工,打雜等瑣碎工作也得做。他還曾在專門售賣圖片的圖庫公司打過兩年工,接觸大量各地攝影師的作品。早年的經驗為他日後當全職攝影師奠下了基石。自然光讓食物美味起來
為什麼選擇專拍食物?
何榮豐說:
第一個也是最重要的原因是,我很喜歡吃。第二,我哥哥是廚師。攝影加美食,自然就等於美食攝影。
何榮豐第一次拍攝食物就是為哥哥的佳肴拍照。1995年,他哥哥贏得一項烹飪大賽,受邀到法國,他為哥哥的美食拍攝一系列照片,製作成小冊子。
那次為哥哥拍照,一定程度上改變了我對食物的看法。過去大多數美食照片沒有采用自然光,照片很死板,食物少了生氣。
何榮豐告訴自己,一定要把食物的美味拍出來,讓人看了就想吃。拍攝食物時不打燈,采用自然光,成為他的特色,也是他的堅持。
他說:
食物要拍得吸引人,一定要讓人看出其新鮮感,才會叫人有沖動想吃。我從第一天拍攝食物就不打燈,所以一定要在白天拍照。在室內的話一定要有窗口。我的要求很多,但這是我的標志。本地天熱拍美食是大挑戰
攝影講究如何把主角真實的一面拍得生動,這是不簡單的學問。嚴格來說,食物已經沒生命了,但它卻有鮮美性,挑戰性就更大。
何榮豐說,拍攝食物與拍攝其他東西最大不同點是,拍人物可以捕捉神情,食物卻沒有神情,所以得捕捉它的新鮮感,而在新加坡拍攝食物尤其具挑戰性。
由於天氣熱,食物很快變質,尤其拍攝雪糕,如何在它未溶化之前把最誘人的那一刻捕捉下來,難度不小。
何榮豐在這一行業的知名度除了建立在拍照不打燈之外,他的創意拍攝手法和速度之快也是出名的。
以前看到的美食照片都很直接,叻沙的話就拍那碗面。但我還喜歡拍叻沙的材料,間接讓人們對食物了解多一點。我堅持采用自然光,一定要在天黑前完工,速度因此得快。
一些美食攝影師先為食物加工,增強視覺效果。何榮豐不否認自己需要處理食物,但他盡量不加工,呈現食物的最真實面目。
科技進步,何榮豐承認現在其實已不需要堅持在白天拍照,市面上有非常接近自然光的攝影燈,可以取得幾乎相同的效果。
何榮豐的工作近幾年已從本地走嚮海外,除了拍攝高檔餐廳的美食之外,也對各地的街頭美食很有興趣。他說:
我每到不同城市都會捕捉當地街頭美食。餐廳的高檔食物當然精美,但街頭小吃也精彩。2001年我辦過首次個人攝影展‘7 Days’,展出中國各地的飲食生態,獲得很好的回響。
何榮豐的作品很多,與他合作過出版食譜的廚師和藝人包括歌手林憶蓮、上海黃浦會的主廚梁子庚,以及同樂飲食集團總廚梁兆基等。其中2003年與林憶蓮的合作非常愉快,也最考功夫。
林憶蓮的食譜除了拍攝上海美食,還得捕捉她在街頭吃東西的神態,拍攝時吸引不少公眾圍觀,我們需要快速工作,幾乎沒時間去想鏡頭怎麼拍,只靠當時環境啟發的靈感。
何榮豐去年被聞名國際的日本餐廳Nobu邀請到香港拍攝美食,那次的工作難度也很高。
我們需要在半天內拍攝20道美食,廚師出菜速度很快,為了捕捉食物新鮮度,我也得以相同速度拍攝,又得同時照顧食物的鮮美和廚師的情緒,有一定難度。
他說,拍攝食物不容易,與廚師打交道更難。很多廚師由於長時間在廚房工作,脾氣較暴躁。速度和新鮮度有直接關系,廚師都習慣了快,沒有什麼耐性,看到攝影師用太多時間拍攝就不耐煩。拍美食後對吃更認真
何榮豐說他現在希望多花一點時間在國外,擴大市場。他說,新加坡還是他的根,但市場太小。過去幾年他大半時間在香港工作,為著名餐廳如夜上海、
Spoon等拍攝。
拍而優則煮,不久前何榮豐與感情深厚的哥哥一起開設他們的第一家餐廳le papillon,當起餐廳老板。
從喜歡吃,到拍攝美食,到開餐館,何榮豐坦言他與食物的親密接觸在一定的程度上影響了他對吃的態度。他說:
我完全不介意到小販中心吃一碟3塊錢的美味雞飯,我不會理會環境如何,就算不好吃也無所謂,因為只是3塊錢。如果花20多塊錢到酒店餐廳吃雞飯,那就一定要好吃,不然收那麼多錢實在說不過去。

看到My Shanghai嗎?


憶蓮申請紅館檔期年底開個唱
posted by天地蝦頭
明報周刊
#2003 有四份一頁報導
指憶蓮與
Paco的合約於06年底約滿後再合作
近日
Paco 入紙紅館為憶蓮爭取紅館年底的檔期開個唱
據說紅館下半年檔期已滿
Paco 再為憶蓮申請明年初的檔期
希望在
08年中紅館休館前開個唱